Calendrier de maturité des pommes et autres fruits

Pomme jaune
24 juillet

Vista bella
1er août
Chair blanc-crème. juteuse. ferme. croquante. Fondante

Melba
10 août
Chair très blanche, juteuse, croquante, molle, fondante, tendre

Jerseymac
15 août
Chair blanche, juteuse, modérément ferme

Paula red
25 août
Chair blanche, juteuse, très ferme, croquante, à texture fine

Sunrice
25 août
Chair blanche à crème. Juteuse, ferme, croquante; saveur douce, sucrée, peu acide, avec peu d'arôme.

Ginger Gold
10 septembre

Lobo
15 septembre
Chair très blanche, teintée de rose, juteuse, modérément croquante, tendre, à texture fine.

Liberté
15 septembre

Belmac
20 septembre

Mcintosh
20 septembre
Chair blanche, parfois teintée de rouge, juteuse, très tendre, croquante, un peu ferme, à texture fine

Rosinette
20 septembre

Spartan
20 septembre
Chair blanc-crème, teintée de rouge, juteuse, ferme, croquante, tendre, à texture fine et très belle

Gala
24 septembre
Chair jaune, juteuse, très ferme, croquante, un peu tendre, à texture fine

Cortland
25 septembre
Chair blanche, très résistante au brunissement, juteuse, modérément ferme, croquante, tendre, à texture modérément fine.

Honeycrisp
25 septembre
Chair couleur crème, juteuse, exceptionnellement croquante, à texture grossière

Empire
1er octobre
Chair couleur crème, juteuse, ferme, croquante, cassante

Délicieuse
5 octobre
Chair blanc-crème, juteuse, modérément ferme, tendre, croquante, à texture fine.

Ambrosia
8 octobre

Passionata
15 octobre

Russette dorée
20 octobre
Chair jaune, croquante, dure, ferme
Autre fruits

Fraises
début juin

Framboises
fin juin

Bleuets
mi-juillet

Prunes
mi-août

Poires
début septembre
