Calendrier de maturité des pommes et autres fruits

Pomme jaune

24 juillet

Vista Bella

1er août
Chair blanc-crème. juteuse. ferme. croquante. Fondante

Melba

10 août
Chair très blanche, juteuse, croquante, molle, fondante, tendre

Jersey Mac

15 août
Chair blanche, juteuse, modérément ferme

Paula Red

25 août
Chair blanche, juteuse, très ferme, croquante, à texture fine

Sunrise

25 août
Chair blanche à crème. Juteuse, ferme, croquante; saveur douce, sucrée, peu acide, avec peu d'arôme.

Ginger Gold

10 septembre

Lobo

15 septembre
Chair très blanche, teintée de rose, juteuse, modérément croquante, tendre, à texture fine.

Liberté

15 septembre

Belmac

20 septembre

McIntosh

20 septembre
Chair blanche, parfois teintée de rouge, juteuse, très tendre, croquante, un peu ferme, à texture fine

Rosinette

20 septembre

Spartan

20 septembre
Chair blanc-crème, teintée de rouge, juteuse, ferme, croquante, tendre, à texture fine et très belle

Gala

24 septembre
Chair jaune, juteuse, très ferme, croquante, un peu tendre, à texture fine

Cortland

25 septembre
Chair blanche, très résistante au brunissement, juteuse, modérément ferme, croquante, tendre, à texture modérément fine

Honeycrisp

25 septembre
Chair couleur crème, juteuse, exceptionnellement croquante, à texture grossière

Empire

1er octobre
Chair couleur crème, juteuse, ferme, croquante, cassante

Délicieuse

5 octobre
Chair blanc-crème, juteuse, modérément ferme, tendre, croquante, à texture fine

Ambrosia

8 octobre

Passionata

15 octobre

Russette dorée

20 octobre
Chair jaune, croquante, dure, ferme

Autres fruits

Fraises

début juin

Framboises

fin juin

Bleuets

mi-juillet

Prunes

mi-août

Poires

début septembre

Citrouilles

début octobre